La storia della famiglia Invernizzi comincia nel 1929, quando il bisnonno Ferèt apre la prima macelleria nella contrada Cascutelli di Valsecca. Subito dopo la guerra, la nonna Adoratrice Vanoli affianca all’attività un’osteria, trasformando la casa di famiglia in un piccolo punto di riferimento per cibo e convivialità valligiana.

All’inizio degli anni Sessanta entra in scena il nonno Valentino Ferèt (classe 1924). Proveniente da una numerosa stirpe di boscaioli, Valentino inaugura un vero e proprio macello artigianale: è il salto di qualità che consolida la filiera “dall’allevamento al banco”. Negli anni Settanta i suoi quattro figli si dividono i compiti: Enzo Noè prosegue al macello, Renato apre il forno-panificio, Silvia gestisce la bottega di generi alimentari (e in seguito la “Trattoria da Tite”), mentre Sergio si occupa della parte amministrativa dopo gli studi di ragioneria.